Deskundig advies 
Geproduceerd uit het zelfde eiken hout als onze nieuwe vaten, deze houtchips zijn zo klein mogelijk gemaakt om de uitwisseling met de wijn zo groot en snel mogelijk te maken.
Het hout is op natuurlijk wijze gedroogd 24 tot 36 maanden. Voordat het hout gesnipperd wordt is in het laboratorium het water gehalte vast gesteld en dit wordt nauwlettend in de gaten gehouden.
Deze houtchips brengen snel volume en structuur aan uw wijn en geven context aan het fruit en voegen tannine toe.
Eikenhout chips voor wijn en whisky productie 500 gram
5,-
Beschrijving
Vorm: 5 tot 20 mm
Verpakt per 500 gram
Geadviseerde hoeveelheid
3 tot 6 gram per liter wijn
20 tot 50 gram per liter sterke drank
Echter dit is een richtlijn, door uw eigen kennis en ervaring kunt u hiermee variëren totdat u een smaak en ontwikkeling van uw drank bereikt heeft die u wenst.
Analyse
Na de productie van de houtenchips is er een monster geanalyseerd door het laboratorium Excell , een afschrift hiervan krijgt u bij aankoop of kunt u van te voren bij ons opvragen.
