Deze vloermout lijkt op de wiener of vienna-mout en geeft een amberkleurig bier met een volle aromatische moutige smaak met tonen van noten en biscuit. Goed te gebruiken als basismout (100% stort) 7-9 EBC.

Verpakt in een 2,5  kg hersluitbare emmer.

Analyse van de mout
Vochtgehalte 4.6%
Extract fijn droge stof 83,5%
EBC  3-5
Totaal Eiwit 9,5
Oplosbaar Eiwit 4,1
Kolbach index 43
Friabiliteit 87%

 

Download analyse